♡ フェトッパブ(韓国風海鮮丼) ♡

あちゃママ♡
あちゃママ♡ @cook_40094367

韓国で食べたフェトッパブが急に食べたくなり、記憶を頼りに作りました。お野菜たっぷりが美味しいです!
このレシピの生い立ち
ハワイのアヒポキ丼も作り飽きたし、海鮮丼も作り飽きたし、、、でもお刺身大好きさっぱり丼が食べたい、野菜も取りたい、そんな日にぴったりの韓国風海鮮丼!是非お試しください♪^_^

♡ フェトッパブ(韓国風海鮮丼) ♡

韓国で食べたフェトッパブが急に食べたくなり、記憶を頼りに作りました。お野菜たっぷりが美味しいです!
このレシピの生い立ち
ハワイのアヒポキ丼も作り飽きたし、海鮮丼も作り飽きたし、、、でもお刺身大好きさっぱり丼が食べたい、野菜も取りたい、そんな日にぴったりの韓国風海鮮丼!是非お試しください♪^_^

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材料

2人分
  1. キャベツ 適量
  2. きゅうり 1本
  3. 玉ねぎ 半玉
  4. サニーレタス 適量
  5. 荏胡麻 5枚
  6. ご飯 2膳分
  7. ごま 大さじ1ずつ
  8. お刺身(マグロヒラメ、鯛、イカ、帆立など) 適量
  9. ごま 適量
  10. 刻み海苔 適量
  11. 醤油(最後にかける) 適量
  12. 【酢コチュジャン】
  13. Lコチュジャン 大さじ3
  14. L酢 大さじ2
  15. L砂糖 大さじ1
  16. L水あめ(又は蜂蜜、オリゴ糖) 大さじ1
  17. Lすりおろしニンニク 小さじ1
  18. Lごま 適量

作り方

  1. 1

    キャベツ、きゅうりは千切り、玉ねぎは薄切り、サニーレタスは小さくちぎり、荏胡麻の葉は千切り。

  2. 2

    全ての野菜を満遍なく混ぜておきます。

  3. 3

    ご飯の上にごま油大1をかけて
    その上に野菜をたっぷり敷いて
    好きなお刺身を乗せ
    お好みでごまや刻み海苔をかけます。

  4. 4

    仕上げに、酢コチュジャンを
    大1ほど入れて
    ビビンバのように混ぜて食べます!

コツ・ポイント

野菜はたっぷりがオススメ!
キャベツ、玉ねぎ、人参、大根、きゅうり
サンチュ、えごまの葉、おススメです。
お刺身は、今回マグロとホタテと鯛のお刺身で作りました^_^イカも合います!ピビンバのようにしっかり混ぜてお召し上がりください!

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