超簡単♡大根の皮でカリカリお漬物

カリメロ^^
カリメロ^^ @cook_40126047

大根の皮がもったいないと
いつも思ってたので、千切りにして揉んでみました〜(^。^)
このレシピの生い立ち
いつも漬けてる調味料です

超簡単♡大根の皮でカリカリお漬物

大根の皮がもったいないと
いつも思ってたので、千切りにして揉んでみました〜(^。^)
このレシピの生い立ち
いつも漬けてる調味料です

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材料

  1. 大根の皮 20cmくらい)
  2. 小さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. ほんだし 大さじ1/2
  5. れば鷹の爪 お好みで

作り方

  1. 1

    おでんサイズの大根4つ分くらい
    洗って
    千切りに

  2. 2

    ビニール袋に入れて★の材料
    全部入れて軽く揉んで冷蔵庫へ

  3. 3

    1時間以上入れておくと味が染みます。今日はきゅうり半分も入れました

コツ・ポイント

おでんに入れる大根は皮を厚めに剥いてください

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