里芋は皮をむいて適当な大きさに切りレンチン3.4分ある程度やわらかくしておく。

他の野菜も好みのおおきさに切る。
(人参、大根、白菜、こんにゃくなど)

鍋にたっぷり水を入れて里芋と野菜、油揚げ本だしを入れて火にかけ具材が柔らかくなるまで煮る。

酒粕にお湯を加えてレンチン2分やわらかくとろっとなるまでまぜる。

3に4を加えて酒粕がまざったらネギをくわえてできあがり。