かわいすぎる♡オニの鬼まんじゅう
杉山かふん @sugikafun_jp
これが本当の鬼まんじゅう？！簡単かわいい♡鬼の形の鬼まんじゅうです。節分にも◎
このレシピの生い立ち
鬼まんじゅうという名をもちながら、おに感がないのに納得がいかなかったので、文字通りの鬼まんじゅうをつくってみました笑
かわいすぎる♡オニの鬼まんじゅう
これが本当の鬼まんじゅう？！簡単かわいい♡鬼の形の鬼まんじゅうです。節分にも◎
このレシピの生い立ち
鬼まんじゅうという名をもちながら、おに感がないのに納得がいかなかったので、文字通りの鬼まんじゅうをつくってみました笑
作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き細かく切り、器に入れ、砂糖と塩を加えて混ぜ合わせたら15分ほど置いておく。
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- 2
その間に生地をつくる。耐熱容器に砂糖、水を入れ200Wのレンジで４０秒ほど加熱し砂糖の粒がなくなるまでよく溶かす。
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- 3
別の器に小麦粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜ、2にふるいながら加える。
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- 4
全体を練らないように粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜ、ラップをし１０分ほど休ませる。(その間に蒸し器を準備する)
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- 5
手にしっかり打ち粉をし、4の生地の4分の1をとり、薄く伸ばして中心に1のさつまいもをのせる。
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- 6
4隅をもちあげて閉じ、丸めて形を整え、閉じめを下にしてクッキングシートに並べる。
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- 7
同様に4つ作り、上にさつまいもをまぶす(鬼の髪になります)写真はつけ忘れましたが、ここで目の位置に黒胡麻をつけてください
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- 8
蒸し器にセットして中火で１０分ほど蒸す。
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- 9
粗熱がとれたらアポロチョコをツノに見立ててトッピングして、出来上がり！チョコレートやココアなどで口を描いてもかわいいです
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コツ・ポイント
甘さ控えめなのでお好みで砂糖の量を増やしてください⭐︎
ほっぺはとかしたアポロのピンクの部分を使っています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20505915
