☆ホタテのカルパッチョ☆
みさこママ @tsuji5219
ホタテの旨味を引き立ててくれる美味しいタレのカルパッチョ♡ニンニクが加わることでさっぱりの中に香ばしさが加わります✨
このレシピの生い立ち
ふるさと納税のホタテが届いたので作りました。
☆ホタテのカルパッチョ☆
ホタテの旨味を引き立ててくれる美味しいタレのカルパッチョ♡ニンニクが加わることでさっぱりの中に香ばしさが加わります✨
このレシピの生い立ち
ふるさと納税のホタテが届いたので作りました。
作り方
- 1
帆立は厚さを半分に切る。水菜はザク切りにする。玉ねぎは薄切りにして水にさらし水気をきる。☆は合わせておく。
-
- 2
水菜、水気をきった玉ねぎを敷き、帆立を盛る。上から☆をかけ、仕上げのブラックペーパーをかけたら完成！
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コツ・ポイント
ホタテは、味が染み込みやすくなるよう薄切りにしています。
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