＊簡単おつまみにも！厚揚げのキムチのせ＊

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もち＊おうちごはん。
もち＊おうちごはん。 @cook_40305153

簡単にできる一品。おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
夜お米抜きダイエットをしてた際、お米のかわりになる物を…と作り始めたのがきっかけです。

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材料

2〜3人分
  1. 厚揚げ 1丁
  2. キムチ 好きなだけ
  3. 長ねぎor小口ねぎ 少し
  4. いりごまorすりごま 少し
  5. ごま油 回しかける程度
  6. 醤油 ほんの少し
  7. 塩（なくても） ちょびっと

作り方

  1. 1

    厚揚げの油をキッチンペーパーなどで軽く取ります。（お湯を回しかけても◎）

  2. 2

    フライパンで焼くか、オーブントースターで焼く（もっと焼き目つけて◎）バルミューダを使用してますが、あまり焼き目つきません

  3. 3

    厚揚げの上にキムチをのせ、ねぎ→ごま→ごま油→醤油（＋ほんの少し塩を足しても◎）

  4. 4

    今回は長ねぎですが、普段は小口ねぎを散らしてます♪

コツ・ポイント

揚げ部分が固めより、柔らかめの厚揚げをカリッと焼く方が美味しいです。お豆腐屋さんの厚揚げが一番美味しい♪
お塩は岩塩や粗塩をほんの少しだけ…

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つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

もち＊おうちごはん。
もち＊おうちごはん。 @cook_40305153
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＊つくれぽありがとうございます＊　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごく普通のおうちごはんです( ˙꒳​˙ ) 器や食材に写真、何かこだわっていたり、凝ったものを作ってるわけではありません。ズボラではないけど、細かな部分は気にしません！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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