糖質制限 厚揚げとキムチの卵炒め

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ヒーラン
ヒーラン @cook_40136339

帰って10分できる簡単糖質オフメニューです！おつまみにも◯
このレシピの生い立ち
仕事から帰って腹ペコ状態でもすぐできる、低糖質なおかずを考えました。

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材料

1人分
  1. 卵 2個
  2. 厚揚げ 1枚
  3. キムチ 60g（お好みで）
  4. 顆粒だし（ほんだし） 小さじ1/3
  5. 塩 少々
  6. ごま油 小さじ2
  7. 焼きのり（韓国のりでも◯） 適量
  8. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    卵は顆粒だし、塩を入れ割りほぐしておく。厚揚げは一口大にカット、キムチはお好みでスタンバイ。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、中火で熱したら厚揚げを炒める。両面に焼き目がついたら火を弱めキムチを入れる。

  3. 3

    キムチの汁気が飛んだら、中火に戻して卵を一気に投入。全体をかき混ぜたら半熟状態で火を止める。

  4. 4

    お皿に盛り、のりとごまをふったら出来上がり！

コツ・ポイント

のりはキッチンばさみを使って切ると、手が汚れません。あまって酸っぱくなったキムチを活用しても美味しいです！

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レシピ作者

ヒーラン
ヒーラン @cook_40136339
に公開
万年ダイエッターなのにチーズ、スイーツ全般好き。簡単&ヘルシー中心に(｀_´)ゞの予定…
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