オーブンなし超簡単ローストビーフ
まるまるめろん @cook_40302810
オーブンの無いお宅でも簡単に出来るローストビーフです。
このレシピの生い立ち
我が家にはオーブンが無いので、オーブンなしでもローストビーフが作りたいと思い考えました。
オーブンなし超簡単ローストビーフ
オーブンの無いお宅でも簡単に出来るローストビーフです。
このレシピの生い立ち
我が家にはオーブンが無いので、オーブンなしでもローストビーフが作りたいと思い考えました。
作り方
- 1
フライパンに油をひき、強火で牛肉の全ての面に焼き目を付ける。
- 2
焼けたらラップで二回きつめに包み、その上からアルミホイルで二回きつめに包む。
- 3
鍋に肉が隠れる量の水を入れ、蓋をして沸騰するまで待つ。
- 4
沸騰したら火を止め30分放置。
- 5
30分経ったら取り出して好みの厚さに切る。(薄めがお勧めです。)
コツ・ポイント
下味で塩を振りません。ソースで頂いて、余計な塩分はカットします。グラムが少ない場合はお湯の中で放置する時間を少し短くしてください。
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