鍋しゃぶ～

タナショウ's cooksnap of when they made 鍋しゃぶ～.
まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386

あのCMでやってる鍋しゃぶを自分好みに作ってみました。タレやポン酢いらずでいいですね。

このレシピの生い立ち
スーパーで売ってる鍋しゃぶの素が気になったので裏の材料を見て自分なりに作ってみました。この後本物の素も食べてみました。美味しかったですがこれも負けてません。(笑)

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材料

4人分
  1. ●水 1Ｌ
  2. ●ほんだし 大さじ1
  3. ●鶏ガラスープ 大さじ1
  4. ●ﾀﾞｼﾀﾞ 大さじ1
  5. ●三温糖 大さじ1
  6. ●蜂蜜 大さじ1
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●にんにく醤油（減塩） 大さじ4
  9. ●追がつおつゆ（3倍） 大さじ4
  10. ●レモン汁 大さじ1
  11. ●白ワインビネガー（or林檎酢） 大さじ1
  12. ●塩 ひとつまみ
  13. ●にんにく（すりおろし） 1片
  14. ●生姜（すりおろし） 1片
  15. お好きな具材 適宜
  16. 締めにうどんなど

作り方

  1. 1

    材料を千切りなど細く切る。●を合わせてつゆを作る。

  2. 2

    鍋を加熱して後はお好みの具材を入れて食べて下さい！

  3. 3

    お薦め具材、キャベツ、水菜、ほうれん草、ネギ、にら、えのき茸、白滝、人参など。肉は豚肉ならしゃぶしゃぶ用の薄いのがお薦め

  4. 4

    にんにく醤油ID:19718104なければ普通の醤油でいいです。（減塩）

  5. 5

    もやしや豆苗も美味しいです。鶏肉で食べる場合は薄く削ぎ切りにして下さいね。

コツ・ポイント

ないです。ワインビネガーなかったら、林檎酢などでも。レモン汁増やすのでもOKです。具材はなるべくすぐ火が通るように薄く千切りなどにして下さい！

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386
に公開
私のレシピを見てくれた方、またつくれぽを送って頂いた方本当にありがとうございます(^^)私のレシピにやたらにんにくオリーブオイルが登場します。(笑)胡麻油などをつかう料理以外はほとんど使ってます。癖もないのでなんにでも使えますよ。オリーブオイルは体にいいのでもう15年近く使ってます。それにもっと体によいと思いにんにくを入れたら美味しくて10年たちました。美味しいものが大好きです。
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