鯖とお豆のトマト煮

おまり(^o^)/
おまり(^o^)/ @cook_40034799

鯖缶、ミックスビーンズ缶、トマト缶を使って手早く美味しいトマト煮完成!
このレシピの生い立ち
手早く食べられる缶詰で、家庭的な味を作りたくて。

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材料

  1. 鯖缶 1缶
  2. ミックスビーンズ缶 100g
  3. トマト缶 200g
  4. シメジ 1パック
  5. 人参 1/2本
  6. タマネギ 1/2コ
  7. にんにく(みじん切り) 1片

作り方

  1. 1

    オリーブオイルでニンニクを炒めて香りをだし、お好みのサイズに切った人参、タマネギを炒める。

  2. 2

    オイルがからんだら、シメジとミックスビーンズを加えて軽く炒め、鯖缶、トマト缶、水300mlを入れて煮る。

  3. 3

    10分ほど煮込んで人参柔らかくなったら、塩・胡椒・ハチミツで味を調え、3分ほど煮たら完成。

  4. 4

    パセリなど散らして食べると美味しいです♪

コツ・ポイント

人参、シメジなど使っていますが、お好みでどうぞ。

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