ふわふわ肉団子入り！かす汁♪
京たまご @kotama12
かす汁にふわふわの肉団子をいれました♪肉団子にも沢山の生姜・ねぎを入れて風味＆ぽかぽか効果をアップ！しています♪
このレシピの生い立ち
かす汁は体を温めてくれますが、更に生姜とねぎを沢山いれた肉団子を入れてポカポカ効果をプラスしました！
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎと生姜はみじん切りにします。
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- 2
豚ミンチに、●印を加えてもみこみます。
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- 3
大根・にんじんを薄切りの拍子切りにします。電子レンジにかけて蒸します。※時短でなくてもいい方はしなくていいです。
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- 4
鍋に、大根・にんじん・ねぎ・油揚げを入れて水またはお湯をいれて煮ていきます。
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- 5
フツフツしてきたら、肉団子・本だしを加えて中まで火をとおします。
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- 6
肉団子に火がとおったら、酒粕・味噌を溶かします。
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- 7
味見をしてちょうどよければ完成です！
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コツ・ポイント
ちくわは今回入れてないので、塩気が足りない又は酒粕によって甘いものにあたった時は、醤油を小さじ1足してみて下さい。
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