ねぎと生姜はみじん切りにします。

豚ミンチに、●印を加えてもみこみます。

大根・にんじんを薄切りの拍子切りにします。電子レンジにかけて蒸します。※時短でなくてもいい方はしなくていいです。

鍋に、大根・にんじん・ねぎ・油揚げを入れて水またはお湯をいれて煮ていきます。

フツフツしてきたら、肉団子・本だしを加えて中まで火をとおします。

肉団子に火がとおったら、酒粕・味噌を溶かします。

味見をしてちょうどよければ完成です！