アプリでひらく作り方
- 1
殻付き海老は殻をむいて片栗粉(分量外)で揉んで洗う。腹ワタをとる。
- 2
にんにく、しょうがはみじん切り。ネギ、白菜豚肉は食べやすい大きさに。キクラゲと干し椎茸は水でもどす。
- 3
ごま油ににんにく、しょうがをいれて香りがでてきたら豚肉炒める。
- 4
野菜と干し椎茸、キクラゲ、戻し汁を入れ蓋をしてしんなりするまで
火を通す。 - 5
味覇を入れ、オイスターソースいれる。
- 6
水溶き片栗粉でとろみをてけて完成。
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