焼肉のタレ焼きそば

はせがわだいき
はせがわだいき @cook_40276379

昨日作った春雨炒めで使わなかった鶏皮を油は代わりに使用して作りました。旨味成分が多いので美味しくしあがります。

このレシピの生い立ち
焼きそばをスタミナがつく味付けにしてみようとしたところ焼肉のタレをいれてみて美味しかったので作りました。

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材料

4人分
  1. 鶏皮 100g
  2. もも肉 100g
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. キャベツ 1/4個
  5. ニラ 1/2本
  6. 塩胡椒 大さじ1杯
  7. 焼肉のタレ 大さじ1.5杯

作り方

  1. 1

    ID:20512970で余った鶏皮ともも肉をフライパンで炒める。
    このとき鶏皮から油が出るので油は入れなくて大丈夫です。

  2. 2

    その間に玉ねぎをくし切りにしてそれを半分にする。それを火にかけておきキャベツもざく切りにして切れ次第フライパンにいれる。

  3. 3

    塩胡椒を振って待つ間にニラを3cmに切っておく。

  4. 4

    火が通ったらニラを入れて待つ。
    焼きそばは30秒ほどレンジアップしてほぐしておく。

  5. 5

    焼きそばを入れ焼肉のタレを混ぜ合わせる。

  6. 6

    お好みで海苔、万能ネギをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏皮で出た油が少なかったらすこし足してみてください◎

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レシピ作者

はせがわだいき
はせがわだいき @cook_40276379
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手の凝った料理も好きですがこちらでは簡単で美味しく誰でも出来るような料理を紹介していきたいと思います。
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