半熟が最高！材料3つで簡単とんぺい焼き☆

クック9GURBB☆'s cooksnap of when they made 半熟が最高！材料3つで簡単とんぺい焼き☆.
カルボナーラさん
カルボナーラさん @cook_40300173

1人分をしっかり包み込んでいるので、食べごたえが違います◎ミニフライパンを使用٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
とんぺい焼きが食べたいというリクエストに応えて、見よう見まねで作ってみたら、意外と美味しかったです。ビールに合います！

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材料

1人分
  1. キャベツ 1/2～1枚くらい
  2. 豚バラ肉 1〜2枚くらい
  3. 卵 1個
  4. 酒 適量
  5. 味付き塩コショウ 適量
  6. お好みソース 適量
  7. マヨネーズ 適量
  8. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは細かく刻んでおく
    写真は少し太すぎたので、もう少し細めに(^^;)

  2. 2

    ミニフライパン(20センチ程度)を使います！1口大に切って、酒をかけた豚バラ肉にしっかり火が通るまで炒める

  3. 3

    キャベツと味付き塩コショウを入れて、キャベツがしんなりするまで炒めたら、一旦お皿にあげておく

  4. 4

    フライパンはキッチンペーパーで汚れを拭き取る程度にきれいにしておく
    卵を溶いておく

  5. 5

    フライパンを中火にかけ、サラダ油を熱してから卵を入れる。大きく数回かき混ぜてから弱火にして、フライパン全面に卵を広げる

  6. 6

    炒めた具材を手前に置いて、卵を上からかぶせるように巻いていく

  7. 7

    手前に寄せる
    ミニフライパンなので、簡単です！

  8. 8

    お皿に乗せて、お好みソース、マヨネーズ、青のりをかけたら出来上がり

コツ・ポイント

卵の焼き加減はお好みで＼(^^)／半熟がオススメ！チーズを入れる場合は、具材を卵に乗せる前に、スライスチーズを敷いて、その上に具材を乗せてください。弱火で少し火を入れたら溶けますd(^_^o)

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レシピ作者

カルボナーラさん
カルボナーラさん @cook_40300173
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料理は、計量するのが面倒！でも手作りが食べたい＼(^^)／わかりやすい分量・少ない材料で、簡単・早くて美味しいレシピを掲載していきます！
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