作り方
- 1
下準備
・長ねぎはみじん切りにします
・ラー油だれを作ります、ボウルに○の調味料と長ねぎを入れて混ぜます -
- 2
水餃子を作り
・ボウルに豚ひき肉、塩、胡椒、にんにく、しょうが、長ねぎ、ごま油を加えてよく混ぜます -
- 3
餃子の皮にスプーン1杯分のたねをのせて、縁に水を付けて包み、形を整えながら包みます
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- 4
鍋にたっぷりの湯を沸騰させ、餃子を入れて中火で4分加熱します
-
- 5
器に餃子を盛り付けて、タレと小口ねぎをたっぷりかけたら完成^ ^
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コツ・ポイント
・たれ用の長ねぎはお好みの大きさにみじん切りで
・ラー油、豆板醤の量を調節してください、私は辛いのが苦手なので少なめです
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