作り方
- 1
肉、野菜全て千切りにする。
- 2
肉に下味をつけて揉み込んでおく。
- 3
フライパンを熱し、肉を強火で炒める。皿にうつし、フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取る。
- 4
油を適量しき、しょうがを炒め、香りが出たら野菜、エリンギを2〜3分炒める。
- 5
肉を戻し、調味料を入れて、全体をからめ、好みの固さまで火を通す。できあがり。
コツ・ポイント
きのこはお好みで。
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オイスターソースがあれば、市販のたれを使わなくても、簡単に本格的な味ができます。覚え易い分量です201kcal
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