白菜とじゃが芋の味噌照り焼き
きらり流れ星 @cook_40039537
焼き白菜とじゃが芋を味噌とだし醤油で照り焼きにしました。
このレシピの生い立ち
生産者から直接輸送していただいた野菜を使い切るために。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は食べやすく切ってレンジや圧力鍋で柔らかくしておく。
- 2
白菜を一口大に切る。
- 3
フライパンに油をいれて、白菜に焼き色が付くくらい炒める。
- 4
更にじゃが芋をいれて、※を合わせてフライパンにいれ、絡めていく。にんにくも入れて。風味が良くなる。
- 5
最後に黒胡椒やネギゴマなどもお好みで適宜どうぞ。
コツ・ポイント
じゃが芋はレンジや圧力鍋で時短。
時間がないときは白菜もレンジや圧力鍋で予め加熱しておくと良い。
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