水菜とベーコン、りんごのサラダ

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りんごの皮や皮付近に食物繊維やビタミンC、りんごポリフェノールが多く含まれます。

皮つきのまま薄切りにすることで、りんごの皮の抵抗感が減るのでおすすめですよ。

水菜とベーコン、りんごのサラダ

りんごの皮や皮付近に食物繊維やビタミンC、りんごポリフェノールが多く含まれます。

皮つきのまま薄切りにすることで、りんごの皮の抵抗感が減るのでおすすめですよ。

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材料

2人分
  1. 水菜 150g
  2. ベーコン 2枚
  3. りんご 1/4個
  4. くるみ 40g
  5. A
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. 酢・オリーブ油各 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 塩・粗びき黒こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    水菜はざく切りにする。ベーコンは3㎝幅に切ってカリカリに焼く。りんごはいちょう切り、くるみは軽く炒って粗く砕く。

  2. 2

    ボウルにAを混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に①を盛り、②をかける。

  4. 4

    ▼レシピ開発
    スタジオウィッシュ

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