超簡単!鯛のマヨみそ焼き 小学校児童考案

愛南ぎょしょく
愛南ぎょしょく @cook_40301697

柏小学校の児童が考案した簡単に作れるのに鯛をおいしく食べることができるレシピです。
このレシピの生い立ち
令和2年度の冬休みに柏小学校で募集した鯛のレシピで、愛南町の幼稚園、小学校、中学校の給食で提供されたレシピです。

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材料

1人分
  1. 鯛の切り身 50g
  2. 少々
  3. こしょう 少々
  4. ソースの材料
  5. 玉ねぎ 10g
  6. にんじん 3g
  7. マヨネーズ 6g
  8. 白みそ 2g
  9. 砂糖 1g
  10. みりん 1g

作り方

  1. 1

    鯛に塩とこしょうをつけます。

  2. 2

    ソースの材料を混ぜ合わせます。

  3. 3

    ホイルに魚を入れて、2のソースをのせて、オーブンで焼き色がつくまで焼きます。

コツ・ポイント

鯛が厚みがあったり、大きかった場合は、ソースをつける前に、オーブンで少し焼いてから、ソースをつけて焼くとふくっらと仕上がります。

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レシピ作者

愛南ぎょしょく
愛南ぎょしょく @cook_40301697
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3枚おろしを体験 https://bit.ly/2UKCnS6おいしい真鯛の見分け方とは https://bit.ly/2U7Im3w愛南漁協公式オンライン https://jf-ainan-shop.com/ ぜひ安心安全新鮮なお魚を仕入れてレッツクッキング!魚をたべよう!愛南町ぎょしょく普及協議会
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