レンジで簡単低カロリー♪黒豆おからケーキ

Sagankan
Sagankan @cook_40308611

小麦粉をおからに置き換えることで、炭水化物は約5割カット、食物繊維は約2倍！ダイエット中やお子さんのおやつにオススメです
このレシピの生い立ち：世界肝炎デー2021 in SAGA（2021年7月）に考案したレシピです。
※罪悪感ゼロ!?おからで炭水化物をカット＆食物繊維たっぷり！メタボ対策にぴったりのヘルシーケーキです。

レンジで簡単低カロリー♪黒豆おからケーキ

ちゃもはむ's cooksnap of when they made レンジで簡単低カロリー♪黒豆おからケーキ.
はじーママ's cooksnap of when they made レンジで簡単低カロリー♪黒豆おからケーキ.
KUMADON☆'s cooksnap of when they made レンジで簡単低カロリー♪黒豆おからケーキ.
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小麦粉をおからに置き換えることで、炭水化物は約5割カット、食物繊維は約2倍！ダイエット中やお子さんのおやつにオススメです
このレシピの生い立ち：世界肝炎デー2021 in SAGA（2021年7月）に考案したレシピです。
※罪悪感ゼロ!?おからで炭水化物をカット＆食物繊維たっぷり！メタボ対策にぴったりのヘルシーケーキです。
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材料

2人（マドレーヌカップ2個分）
  1. 【生地】
  2. ★おから(生) 30g（大さじ4強）
  3. ★水 10g（大さじ1/2）
  4. または
  5. ☆おからパウダー 10g（大さじ2弱）
  6. ☆水 30g（大さじ2）
  7. きび砂糖または砂糖 10g（大さじ1強）
  8. 塩 少々（ひとつまみ弱）
  9. ベーキングパウダー 1g（小さじ半分）
  10. 卵 1個（約50g）
  11. オリーブオイル 2g（小さじ1/2）
  12. 【具】
  13. 黒豆（煮豆） 20g（10~12粒）

作り方

  1. 1

    生地の材料（★または☆）をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    カップに生地を流し入れ、黒豆をのせる。

  3. 3

    ラップをせずに電子レンジで600W　3分間加熱する。

  4. 4

    出来立てはふわふわ、冷ますとしっとり、どちらもおいしいです♪
    黒豆の代わりに、バナナや焼き芋もよく合います。

  5. 5

    具をお惣菜（ひじき、きんぴら）や余った肉じゃが、カレーにするとおかずパンになりますよ。

コツ・ポイント

マドレーヌカップ1個あたりの栄養素
・エネルギー　101kcal
・タンパク質　4.7g
・脂質　4.5g
・炭水化物　10.3g
・食物繊維　2.0g
・食塩相当量　0.3g
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佐賀大学医学部附属病院　肝疾患センターです。肝臓のキャラクター「肝ちゃん」が、肝臓の患者さんをはじめ、みなさんの健康づくりに役立つレシピをご紹介します。https://sagankan.med.saga-u.ac.jp/
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