「まごわやさしい」5品目入り　納豆和え

Satoco❋'s cooksnap of when they made 「まごわやさしい」5品目入り　納豆和え.
クックM6DK2O☆
クックM6DK2O☆ @cook_40220524

納豆・キャベツ・わかめ等食感色々でご飯も合う！栄養補う簡単な和風一品副菜。火やレンジ不使用、材料切り1人分ずつ混ぜるだけ
このレシピの生い立ち
材料あると良く作る料理です。納豆やキャベツは良く使い、生食用わかめは下準備して冷凍保存でき、しらす干しも冷凍保存でき、２つとも解凍が簡単にすぐでき活用しやすいので、簡単に食事を済ませたいときや朝食等のご飯のおかず、和風献立のあと一品などに。

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材料

2人分(写真は1人分)
  1. 納豆 ２パック(約90g)／又は３パック(約130g)
  2. キャベツ 2枚くらい(80g)
  3. 生食用わかめ 刺身用わかめ 24g
  4. ∟又は乾燥わかめ 小さじ2 (2g)
  5. ごま 又はすりごまでも 小さじ1 (2g)
  6. しらす干し 小さじ5 (8g)
  7. 醤油 小さじ1.5(9g)／又は小さじ2(12g)
  8. ∟又は付属のタレ ２袋 ／又は３袋
  9. お好みでからし 少々

作り方

  1. 1

    納豆１パック又は１.５パックと、１人分の材料が入り混ぜられるくらいの器を２つ用意

  2. 2

    生わかめをサッと洗い水を切りペーパーで拭き、一口大に切る。又は乾燥わかめは水で戻し水気を切る。
    器に１人分ずつ入れる。

  3. 3

    キャベツは千切りにし塩少々(分量外)でもんでおく。
    ２へ１人分の量ずつ加える。

  4. 4

    ごまは半ずりし、又は指で潰しながら加えるようにして、３へ１人分（小さじ1/2(1g)）ずつ加える。

  5. 5

    ４へ、しらす干し小さじ2.5(4g)ずつ加える。

  6. 6

    納豆を容器内で良く混ぜてから、５へ１人分(１パック／又は１.５パック)ずつ加える。

  7. 7

    〈１人分の納豆が１パックの場合〉醤油小さじ2/3強(4.5g)ずつ／又は付属のタレなら1袋ずつ、６へ加える。

  8. 8

    〈１人分の納豆が１.５パックの場合〉醤油小さじ１ずつ／又は付属のタレなら１.５袋ずつ、６へ加える。

  9. 9

    お好みでからし加え、其々の器で材料を混ぜ合わせる。
    ※写真は1人分で納豆１パックに醤油小さじ2/3強(4.5g) で調味

コツ・ポイント

◎納豆は１人分１パック(約50g)か１.５パック(約70g) 献立や気分、好みに合わせて

◎ごまは、半ずりする又は指で潰しながら加えることで、ごまの香り良く

◎醤油やタレ加えず納豆だけで良く混ぜることで、旨味成分を全体に広げ美味しく

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