マグロユッケ
あおもりの肴 @cook_40127706
青森県産本マグロ（クロマグロ）のユッケ風です!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県本マグロの赤身が手に入ったので、ユッケ風に仕立ててみました。
刺身に飽きたらユッケ風もオススメです。
マグロユッケ
青森県産本マグロ（クロマグロ）のユッケ風です!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県本マグロの赤身が手に入ったので、ユッケ風に仕立ててみました。
刺身に飽きたらユッケ風もオススメです。
作り方
- 1
マグロの赤身柵を用意する。
-
- 2
荒くみじん切りにする。
-
- 3
※の調味料を加え、よく混ぜ合わせる。
-
- 4
小鉢に盛り付ける。
-
- 5
白ごまと小ネギを散らして出来上がり。
-
コツ・ポイント
卵黄を載せても美味しいですよ。
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