リカちゃん♡里芋 豚肉 しめじ炊いたん
里芋と豚肉 しめじを炊きました(っ´ω`c)♡
寒い日にもってこい:;(∩´`∩);:
このレシピの生い立ち
レシピ？
作り方
- 1
里芋は皮のまま
ラップをして 4分程チン(500w)し、半分に切る -
- 2
鍋に入れ 出汁(昆布だし)を注ぎ 点火
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- 3
砂糖
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- 4
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- 5
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- 6
醤油
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- 7
みりんを注ぎしばらく見て
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- 8
頃合いになったら豚肉を
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- 9
入れ
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- 10
しめじを投入
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- 11
豚からアクも出るので落とし蓋 兼 アク取りシートをかぶせ
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- 12
炊いていく
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- 13
いい感じに味が染んだら
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- 14
器へ
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- 15
盛り付け
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- 16
完成♡
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- 17
召し上がれ♡
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コツ・ポイント
色合いが茶色…田舎っぽいので 人参 椎茸など彩る具材を足すといいですねΣ(・∀・；)
豚肉の代わりに鶏肉がおすすめですが
2021年の12月現在 品薄 のせいか？ シーズン的にか？鶏肉がビックリ値 高騰ちぅ_:(;д;｣ ∠):_
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