□材料
鶏肉・キャベツは3~4cm角で切ります。
カット済みを買うと楽です。

□肉焼き
フライパンにごま油大さじ2入れます。
（慣れた人はここで火をつけると時短です）

アルミホイルに鶏肉を並べた後、手のひらに乗せます。
この時皮を上にします。

ごま油を奥へ寄せ、
鶏肉をフライパンへ投入します。
※手のひらをひっくり返して入れると簡単です。

鶏肉に火を通します。
フライパンを回してごま油を全体に行き渡らせます。

焼けた鶏肉に塩コショウをして皿に盛ります。
箸腕の側に盛ると食べやすいです。

□ちゃんぽん焼き
フライパンに袋麺とキャベツを入れて強火を入れて、
酒とごま油を麺の上から掛けほぐします。

ほぐれたら
みりんと醤油を入れて麺がいい感じになるまで混ぜます。
汁気がなくなりつつ焦げない位。

火を切りキムチを入れて混ぜます。
キムチが馴染んだら皿に盛ります。

皿の中央手前に梅チューブとアーモンドを添えます。

出来上がりです。

ちゃんぽんを食べて口が辛くなったら
鳥＋梅か
キムチ＋梅か
アーモンド
で食べる感じです。

☆鶏肉：豚コマ、豚バラ、サラダチキン（焼かない）

☆梅チューブ、
アーモンド：
たくあん、梅干し、他ナッツ類

☆キャベツ：
エリンギ、えのき、豆苗、白菜