作り方
- 1
大根は皮を剥き2〜3cmの輪切り
ゆで卵を作っておく。 - 2
出汁を作り、大根、牛すじだけを圧力鍋3分かける。
- 3
圧力がなくなったのを確認したら蓋をあけ、残りの材料を全て入れる。
- 4
圧力1分かけて、出来上がり。
- 5
食べる前に土鍋や電気鍋などに移して熱々を食べましょう。
コツ・ポイント
大根はシミシミが美味しいので2回圧力鍋で炊きます。
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