ニンニク醤油
ryocoKNG @cook_40106625
焼肉のタレ 炒め物 下味付 色々な料理のベースになる 調味料です。
このレシピの生い立ち
保存料や添加物のを極力避けて、安心で美味しい調味料を との思いで作りました。
ニンニク醤油
焼肉のタレ 炒め物 下味付 色々な料理のベースになる 調味料です。
このレシピの生い立ち
保存料や添加物のを極力避けて、安心で美味しい調味料を との思いで作りました。
作り方
- 1
鍋にすりおろしたニンニク みりん 醤油 酒 唐辛子 ブラックペッパー 砂糖を入れて一煮立ちさせる
- 2
弱火にして3/4の量になるまで煮詰める
- 3
漉し器でこして 保存容器に入れ冷蔵庫で保存
コツ・ポイント
一煮立ちしたら弱火で沸騰させると雑味が出て味が落ちます
好みで砂糖を増減して下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20528006
