我が家のそぼろご飯

 チュウリップ
チュウリップ @cook_40052641

子供の頃から大好きな、母の味!!
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

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材料

鶏そぼろとたまごそぼろ
  1. 鶏ひき肉 150gぐらい
  2. ☆しょうゆ 大さじ1
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. ☆みりん 小さじ2
  5. ☆酒 小さじ1
  6. たまご 2個
  7. ◎しお 小さじ1/4
  8. ◎砂糖 小さじ1/4
  9. ◎マヨネーズ 少々

作り方

  1. 1

    鶏そぼろは…初めに鶏ひき肉に☆の調味料を混ぜる。

  2. 2

    フライパンに鶏ひき肉だけを入れ炒める。

  3. 3

    鶏ひき肉に軽く火が通ったら残りのタレを入れ完全に火が通ったら完成!!

  4. 4

    たまごそぼろは…たまご、しお、砂糖、マヨネーズを全部混ぜる。

  5. 5

    フライパンを弱火にかけ、混ぜながら炒める。

コツ・ポイント

鶏そぼろは火が強いとタレがなくなって焦げやすい!!
タレが残るくらいが美味しいかな♪

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レシピ作者

 チュウリップ
チュウリップ @cook_40052641
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