ひな祭りにも♡菜の花と鮭のごはん
uilanikcn @cook_40055274
コスパで我が家では子供にも大人気のメニューです。
パーティーや持ち寄りにも簡単に作れるので是非＾＾
このレシピの生い立ち
昨日なにたべた？を見ていて作りたくなりました。
作ってみたら子供に大好評だったので覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を茹でます。
沸騰したお湯に塩（分量外）を入れて洗った菜の花を入れて1分程度） - 2
塩鮭は焼きます。
（焼けたら皮と骨を取り除き、手でほぐしておきます。） - 3
卵を炒ります。
（卵を割りほぐし、塩コショウ少々（分量外）を加え、ふわっと炒ってらボウルに取ります。） - 4
卵を取ったボウルに、ごはんと２、ゴマとめんつゆを入れて混ぜ合わせます。
- 5
味をみて、めんつゆを調整して（薄めでも美味しいです）盛り付け、菜の花を飾ります。
コツ・ポイント
写真は、生のサーモンを追加しました。
お好みで、お刺身やでんぶなどを追加して楽しんでくださいね♡
ご飯1号に対して塩鮭1切れが目安です。
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