姜葱醤と創味のつゆで！なすの揚げ浸し
lemonn @cook_40128804
業務スーパーの姜葱醤と創味のつゆで、ブレない味のナスの揚げ浸し！つくりおきしてお弁当にも。
このレシピの生い立ち
お気に入り、姜葱醤をつかったメニューを考えていて。いつも揚げ浸しには生姜とネギのみじん切りを入れていたので、いっそこれで簡略化してしまえるんじゃないかと思って。食感こそ違いますが、味はバッチリにできました！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは食べやすい大きさに切る。
- 2
創味のつゆを2倍の水で薄め、姜葱醤をいれて漬けダレをつくる。
- 3
切ったナスを素揚げする。
- 4
火が通ったら、②のタレにドボン。
2〜3時間馴染ませてから食べると美味しいです！
コツ・ポイント
創味のつゆがなければ、めんつゆを濃いめで代用してもいけます！ネギのみじん切りいれるともっと美味しいかとは思います。
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