お弁当☆鶏肉編⒋☆

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☆ろんさん☆ @cook_40103166

いつもと違う味の唐揚げを今日はお弁当に!!
このレシピの生い立ち
醤油とみりんを切らしてしまって(笑)ある調味料で急遽漬け込みました(笑)

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いつもと違う味の唐揚げを今日はお弁当に!!
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醤油とみりんを切らしてしまって(笑)ある調味料で急遽漬け込みました(笑)
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材料

1人分
  1. 鶏胸肉 1/2枚
  2. ⓐ鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  3. ⓐめんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2
  4. ⓐにんにくチューブ 1cm
  5. ⓐしょうがチューブ 1cm
  6. ⓐ味の素 一振り
  7. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    ✶鶏胸肉の唐揚げ✶
    鶏胸肉を食べやすい大きさに切ってZiplocに入れてⓐを揉みこんで冷蔵庫で漬け込む。(3時間以上)

  2. 2

    夜の内に漬け込んでたので、朝起きてから油の温度を上げてる間に片栗粉をZiplocに入れてよく振る。

  3. 3

    低温からゆっくり揚げて、最後に高温でカラッと揚げる。

  4. 4

    ✶今日のお弁当menu✶
    ⒈鶏胸肉の唐揚げ
    ⒉千切りキャベツ
    ⒊小松菜と舞茸の炒め物
    ⒋ビアハムのお花

  5. 5

    ⒌白ご飯(鮭と若芽のふりかけ)
    ⒍茄子と椎茸とネギの味噌汁(昨日の夕飯の残り)
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自分用ご飯以外はかなり濃い味の為、調整して下さい(笑)はじさん/毎日弁当:夕飯→かなりの濃い味好きの為、減塩醤油･糖質カロリー0甘味料を使用してます。お弁当はチン出来る環境!!ろんさん/アレルギー→山芋･オクラ･めかぶ･キウイ/はじさんに合わせた食生活で1年で絶賛リバウンド中の為自分ご飯は見直し中です!!
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