バターと卵を常温に戻しておく。

バターをクリーム状になるまで混ぜる。
グラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。

卵黄を3回に分けて加え、その都度混ぜる。

生地を半分に分け、
①アーモンドプードルと薄力粉（75g）
②ココアパウダーと薄力粉（75g）を加えて混ぜる。

生地をそれぞれラップに包み、薄く伸ばし、冷蔵庫で30分寝かせる。

くまの型をとる。
口や耳の部分は小さな球を作って上から押して、形を整える。

くまの型に黒ごま（目）を真ん中あたりに２粒付ける。

オーブンで170℃ 12分焼く。
（様子を見て、時間は調整する。）

粗熱をとったら、チョコペンで口や耳をつけ、鼻を描く。