2022ほぼ手作りおせち
sakusakudon @cook_40042657
さっぱりがよければ薄くスライスして、ガッツリがよければ厚切りで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
茹で豚は日持ちするし、ソースのバリエでいかようにも変身できる重宝な一品です。
2022ほぼ手作りおせち
さっぱりがよければ薄くスライスして、ガッツリがよければ厚切りで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
茹で豚は日持ちするし、ソースのバリエでいかようにも変身できる重宝な一品です。
作り方
- 1
今年の新作「茹で豚」
- 2
豚型ロースを焼豚用ネットに入れて、圧力鍋に入れ、日本語2合と長ネギの葉の部分とスライスした生姜1個分を入れて蓋をする。
- 3
火にかけて沸騰したら、弱火にして15〜20分煮る。それぞれの圧力鍋の使い方に沿って調整してください。
- 4
ソースの作り方
ソースの材料を混ぜるだけ。出来上がった豚肉にかけて召し上がれ。 - 5
黒豆、伊達巻、八幡巻き、なます、お煮しめ、味付け数の子、栗きんとん、鰤の味噌漬け、銀杏、有頭エビの塩焼き、小松菜お浸し
- 6
購入品は蒲鉾、昆布巻き、千枚漬け
コツ・ポイント
日本酒とネギの葉と生姜たっぷりで臭みをとります。
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