ご飯がすすむ!鮭のバター照り焼き

女性ライフワーク協会
女性ライフワーク協会 @cook_40310775

バターで焼くと甘みが出て鮭がふっくらします。
このレシピの生い立ち
いつもの鮭をちょっと違うアレンジで。ご飯がめっちゃすすみます!

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材料

4人分
  1. 4切れ
  2. バター 20g
  3. A酒 大さじ1
  4. Aみりん 大さじ1
  5. Aめんつゆ(濃いめがよければ醤油でもok) 大さじ2
  6. 小麦粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    鮭はキッチンペーパーで水気を拭き取り、小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンでバターを熱して、鮭を両面焼く

  3. 3

    焼けたらAを入れ、蓋をして1分。蓋を外してタレを絡めたら出来上がり

コツ・ポイント

鮭を一口大に切って焼くとお弁当にも入れやすいです。
時間がたっても硬くならないので作り置きにおススメです。

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レシピ作者

女性ライフワーク協会
に公開
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