作り方
- 1
昆布と鰹節で出汁をとる
- 2
ごぼうは水に入れてアク抜きする。ごぼう、にんじん、大根、里芋を丸く切る
- 3
出汁の昆布鰹節を取って、2の具材を全部入れ、柔らかくなるまで火に通す
- 4
醤油を小さじいっぱいほどかけて、白味噌を入れる。白味噌はたくさん！
コツ・ポイント
具材は全てまるく切る
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昆布と鰹節で出汁をとる
ごぼうは水に入れてアク抜きする。ごぼう、にんじん、大根、里芋を丸く切る
出汁の昆布鰹節を取って、2の具材を全部入れ、柔らかくなるまで火に通す
醤油を小さじいっぱいほどかけて、白味噌を入れる。白味噌はたくさん！
具材は全てまるく切る
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