卵を白身と黄身にわけ、白身を常温に戻す

クッキングシートを用意し、裏面にマッキーなどで直径3センチの円を書く
ペットボトルの蓋は有能！

粉類をはかる
このときにアーモンドプードルと粉糖を振るっておいてもいい

メレンゲをつくる！
とりあえず高速で30秒
グラニュー糖を3回にわけていれ、そのたびに１分づつ混ぜる
最後に低速で20秒

アーモンドプードルど粉糖をふるいいれゴムベラでさっくり混ぜる
潰さないようにそこからゆっくり

粉が見えないぐらいにまざったらボールに押し当てるようにして、均一なキメになるようにする
マカロナージュというらしい

すくい上げて落とすときにリボンみたいに重なっていけばオッケー！！

クッキングシートを引いた鉄板にしぼりだす

全部絞れたら鉄板を後ろから数回たたき空気を抜く

表面の泡を爪楊枝とかで潰してきれいにする

乾燥させる
表面をフニってしてもつかないぐらい
ドライヤーとかストーブ使うと早いです笑

140度に予熱したオーブンで14分焼いて完成！！

中にはさんでるのは生チョコです
チョコを湯せんして牛乳か生クリームでやわらかくし冷やして完成！分量は1対1ぐらい