ビーツとピンクペッパーの白和え
テラヒミコテラヒミコ @cook_40310864
ビーツ✖️ピンクペッパーはやっぱり最高の相性です！
このレシピの生い立ち
無農薬ビーツをゲットしたので、何かできないかなと思いつきでやってみたら、超上手くてビックリ！
是非生搾りの柚子で（カボスでもいけるかな？）やってみてください！
ビーツとピンクペッパーの白和え
ビーツ✖️ピンクペッパーはやっぱり最高の相性です！
このレシピの生い立ち
無農薬ビーツをゲットしたので、何かできないかなと思いつきでやってみたら、超上手くてビックリ！
是非生搾りの柚子で（カボスでもいけるかな？）やってみてください！
作り方
- 1
豆腐はよく水切りし、フォークであらくつぶす 今回は絹でしました
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- 2
ビーツはあらみじんに。千切りでもOK
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- 3
豆腐にピーナッツバター、粒マスタード、塩、レモン汁ハチミツを混ぜる
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- 4
柚子絞り汁が一番美味しかったです！
シークワーサーはあまり合わないかも、、 - 5
ビーツとピンクペッパーも加えて混ぜる。
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- 6
味見して、各調味料を足して、完成〜！
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コツ・ポイント
ピンクペッパーがめちゃくちゃ合って、アクセントでビーツの独特の味が洗練されます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20539780
