菊菜たっぷり鍋●豚肉と根菜中心の豚汁風鍋
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菊菜を最後にのせて仕上げる豚汁具材でつくる寄せ鍋です。
このレシピの生い立ち
●豚肉お鍋のレシピ。
※バリエーションは…
●鍋の素活用●菊菜＆根菜の豚キムチーズ鍋
→レシピID : 20504456
●豆乳鍋つゆでつくる●豚汁風豚細切れ肉の鍋
→レシピID : 20166110
アプリでひらく作り方
- 1
□ダイコン、ニンジンを短冊切りにする。
□長ネギを斜め切りにする。
□鍋に出し汁をあわせ、沸かす。
●野菜を入れる。 -
- 2
●フタをし、10分ほど煮る。
●肉、長ネギを入れる。
●フタをして６分ほど煮こむ。 -
- 3
●ザク切りにした菊菜をのせる。
●フタをし、３分前後煮てできあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●プチッと鍋 担々ごま鍋 使用。
●お好みで味噌を加えてさらに豚汁寄りのアレンジもいいと思います。（白味噌・あわせ味噌：小さじ２〜３）
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