ヘルシー野菜ピザ(グルテンフリー)

きうぃ子
きうぃ子 @cook_40216146

ベジタリアン、ヴィーガンの方でも食べれるブロッコリーのピザです。薄力粉などは使わず家庭の電子レンジで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べれるヘルシーピザ

ヘルシー野菜ピザ(グルテンフリー)

ベジタリアン、ヴィーガンの方でも食べれるブロッコリーのピザです。薄力粉などは使わず家庭の電子レンジで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べれるヘルシーピザ

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材料

直径約20cm
  1. ブロッコリー 1つ
  2. チーズ 1カップ
  3. 2つ
  4. ◎塩こしょう 小さじ1
  5. ◎お好きな調味料(ブラックペッパー、ガーリック、クレイジーソルト、オレガノなど) 適量
  6. ☆ピザソース(ケチャップ) 適量
  7. トマト 適量
  8. ☆好きな野菜、きのこ類 適量
  9. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを250度で予熱する

  2. 2

    ブロッコリーを適当に切って茹でる(3分)

  3. 3

    茹でたブロッコリーをミキサーやプロセッサーで細切れにする

  4. 4

    ブロッコリーをしっかり絞る

  5. 5

    ◎の材料を全て加えて混ぜる

  6. 6

    クッキングペーパーの上に丸く広げて200度で10分焼く

  7. 7

    一回取り出して、☆のソースを塗り残りの具とチーズをのせ、もう10分焼く

  8. 8

    いい感じに焦げ目がついたら完成!

コツ・ポイント

・ほとんど膨らみません
・うちのオーブンは最高200度までなのですが、カリカリが好きな方はもっと温度で焼いてもいいと思います
・今回の具はトマト、ほうれん草、ブナピーを使いました
・ブロッコリーはカリフラワーでも代用できます

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