我が家のごった煮♡

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ぉ空♡
ぉ空♡ @cook_40296352

ぉ家にあるものをごっちゃまぜにして煮る、我が家のごった煮です♡！w。味は変えずに入れるものを変えたりしてます。
このレシピの生い立ち
余り物をおばあちゃんがよくこうして煮物にしていたらしいと聞いて、消費したいものを真似しました(´・∀・｀)

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材料

3人分程
  1. じゃがいも 大1つ
  2. 人参 3枚程
  3. 玉ねぎ 半分弱？程
  4. 椎茸 少3つ
  5. 鶏もも肉 1枚と少し
  6. じゃこ天 1袋(3枚入り←)
  7. 冷凍いんげん 9本ぐらぃ
  8. ごま油 少々
  9. ((調味料))
  10. 本だし ひとまわし強
  11. 砂糖 大さじ2.5程
  12. 酒 ふたまわし程
  13. みりん 大さじ1強程
  14. 醤油 大さじ2.5強程
  15. 味の素 パーラパラっと

作り方

  1. 1

    野菜を切ります！じゃがいもは4等分。人参はいちょう切り。玉ねぎは大きめにカット。椎茸は半分に。

  2. 2

    鶏もも肉を1口大に切ります！(大体1人3つ程←と考えて…)。じゃこ天は3等分にカット。

  3. 3

    鍋にごま油を入れて熱します！

  4. 4

    鶏もも肉投入っ！軽く表面を炒めます！

  5. 5

    じゃこ天と椎茸以外を投入っ！これまた軽く炒めます！ごま油が全体に回るように。

  6. 6

    一旦火を止めて、調味料を加えます！

  7. 7

    水をひたひたぐらいまでいれたら火をつけます！

  8. 8

    ここで味をみてみて、足りないものを足します！気持ち甘めかな？←と、思うぐらいが美味しくできます♡！辛い、濃いより←！

  9. 9

    www…！！！え〜…。我が家…、落し蓋←が無いので、アルミホイル←を、落し蓋代わりにしています。落し蓋をします。

  10. 10

    弱火で2〜30分ぐらぃかな？。確認してみて火が通っていたらそのまま食べる時まで放置します。※放置時に染み込みます♡！←

  11. 11

    この時に椎茸←を入れておきます！じゃこ天は最後温める時に入れます！

  12. 12

    食べる前に温める時にじゃこ天←をinして温まったら完成っ(´・∀・｀)♡！

コツ・ポイント

余り物、消費したいものを使えばコスパ良きかと♡！ぁと、私的にですが煮物は甘め←ぐらぃのが美味しくできると聞いて、辛くならない様、濃くならないようにしているつもりです！

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ぉ空♡
ぉ空♡ @cook_40296352
に公開
完全なる自己満料理♡ずぼら雑ですが…w凹。。。←見て頂きありがとうございます〜♡！○┓ペコ--♡←！
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