めんつゆで簡単♫アサリの和風スープパスタ
FKbaby @cook_40062418
アサリをたくさん使った、春に食べたいスープパスタです(⑅•ᴗ•⑅)。めんつゆでお手軽に作れるのでランチにオススメです！
このレシピの生い立ち
アサリの時期なので、めんつゆを使ってお手軽に和風スープパスタを作りました(﹡ˆᴗˆ﹡)。
スープにアサリの出汁が出て美味しいです。少し肌寒い日にピッタリ！
とっても簡単なので、ぜひお家で作ってみて下さいね♫
アプリでひらく作り方
- 1
アサリは海水程度の塩水に浸けて砂抜きをする。水でよく洗ってからザルに上げ、しっかり水気をきる。
- 2
しめじは石突きを取って小房に分ける。小ねぎは小口切りにする。
- 3
パスタは塩(分量外)を加えた熱湯で表示時間通りに茹で、ザルに上げて水気をきる。
- 4
フライパンに(1)と(2)のしめじと▪️を入れて中火にかけて蓋をし、殻が開くまで蒸し煮にする。
- 5
(3)のパスタと(2)の小ねぎを加えて和え、塩コショウで味を調える。
- 6
火を止め、お皿に盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
しめじ以外の具材でも美味しいです。ツナ、玉ねぎ、アスパラなども合います(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ❤︎
めんつゆがない場合は、顆粒和風だしと醤油と酒で代用してください。
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