鶏むね肉と青梗菜と卵のオイマヨ炒め
るーーう @cook_40191369
オイマヨのコクで淡白な鶏むね肉がガッツリおかずに！
塩麹のおかげで鶏むね肉がパサつない！
このレシピの生い立ち
あるもので♡
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜をお好みの大きさに切る。
鶏むね肉は一口大に切り、塩麹を揉み込んでおく。(※1) - 2
溶き卵を先にサラダ油(分量外)で半熟にふんわり炒めて取りだしておく。
- 3
同じフライパンにマヨネーズとニンニクを入れ、マヨネーズの油で鶏肉を炒める。鶏むね肉に火が通ったら青梗菜も追加し炒める。
- 4
③が炒まったら卵を戻して、オイスターソースと塩胡椒で味を整えて完成。
コツ・ポイント
(※1)塩麹がない場合、塩胡椒を振った鶏肉に片栗粉をまぶし焼けば柔らか食感に！
塩麹は焦げ付きやすいので注意！
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
鶏むね肉のやわらかオイマヨ炒め
塩麹でむね肉を柔らかく♪冷めても美味しく食べれます！
ぶりと野菜のオイマヨ炒め
がっつり系のぶりの野菜炒めです。塩麹のおかげでぶりがしっとり♪
鶏胸肉と青梗菜のオイスター炒め
オイスター炒めを鶏胸肉で。パサつく胸肉も下味で柔らかくなり子供がパクパク食べます♪
トノち 
鶏むね肉の豆板醤マヨ炒め
むね肉でも，マヨネーズのおかげでコクが出ます( ^ω^ )
チンゲン菜と春雨の卵炒め✤オイマヨ味で
彩りよく⇔春雨でボリュームÜP!!淡白なチンゲン菜も マヨで炒めてコクÜP!!簡単なのに…いいことずくめ(^ω^)❤
チンゲン菜とパプリカの炒め物
塩麹とオイスターソースの組み合わせはなかかよかったですよ。フライパンひとつで作れるレシピって便利だから作ってみてね
トリ胸とチンゲン菜のオイマヨ炒め
簡単スピード料理‼
HwineS 
鶏胸肉とカシュナッツのオイスターマヨ炒め
鶏胸肉もガッツリたべられます。
トトロおやじ 
塩麹、柔らか鶏胸肉炒め
塩麹で胸肉も柔らかく！
簡単しっとり♪【むね肉のカレーマヨ炒め】
塩麹×白ワイン×砂糖＋片栗粉×マヨネーズでむね肉でもパサつかずしっとりと仕上がります♪
鶏胸肉といんげんのオイマヨ炒め
鶏胸肉なのでヘルシーです★ビールに、ご飯のおかずにも合います(*^▽^)/★*☆♪
ちまゆた 
とり胸肉とにんにくの芽炒め
とり胸肉を使うのでカロリーダウン。塩麹でしっとり柔らかに仕上がります。
むね肉と根菜の塩麹炒め
鶏むね肉も塩麹でしっとり♪
お肉しっとり柔らか＊鶏胸肉のオイマヨ炒め
パサつかず、プルンプルンでしっとり柔らかな鶏胸肉の低コストで満足する一品です♡とっても美味しいですよ♡
チンゲン菜ときくらげと玉子のオイマヨ炒め
チンゲン菜とたまごを中華風に炒めた安価な炒め物です。合わせ調味料でお肉なしでもコクのある味付けです。
鶏肉とピーマンのカシューナッツ炒め
鶏の下味は塩麹で、、胸肉でももっちり、コクのある味です**
鶏胸肉とチンゲンサイのオイマヨ炒め
少ない材料でパパッと出来ます。
じゃすたうぇい 
鶏胸肉と青梗菜のオイスターソース炒め
胸肉の旨みがじんわりとおいしい♪胸肉特有のパサパサ感も全然なし！
イカのオイマヨ炒め
塩麹でイカ柔らか♡
胸肉とチンゲン菜の中華風炒め
ほんとに物凄く胸肉が柔らかいです。
あちゃみちゃん 
鶏むね肉スライスのレモンねぎ炒め
塩麹を使うことで、鶏胸肉がビックリする柔らかさに！油を使わないので、ダイエットや筋トレ勢にもおすすめ！！
鶏むね肉のオイマヨ炒め
むね肉でもしっとりジューシー。
ブロッコリーと鶏むね肉の塩麹炒め
塩麹で鶏むね肉もしっとり美味しくなります♪
鶏胸肉とチンゲン菜のオイスター炒め
鶏胸肉、チンゲン菜、玉ねぎ、キクラゲ、卵を入れたオイスターソース炒めです。ご飯におつまみに、お弁当にもピッタリです♪
「お弁当」チンゲンサイ卵炒め(オイマヨ)
朝にちゃちゃっと。写真は葉の部分を離乳食に使い、残った茎部分で作ったものです。
りりりぴぴぴ 
茸と新玉ねぎと鶏胸肉のオイマヨ炒め
新玉ねぎの甘みとオイスターソースのコクがあっさり鶏胸肉と茸に絡んで夕飯のおかずに最適です♪
鶏むね肉とチンゲン菜のオイスター炒め
お手頃価格の鶏むね肉とチンゲン菜の簡単炒め物オイスターソースのコクで味は決まり！
やわ旨♡鶏むね肉のオイスター炒め
♣︎話題入りありがとうございます♣︎淡白な鶏むね肉が柔らかコク旨！お財布にも優しいメニューです^ ^
青梗菜と鶏肉のマヨ炒め☆彡
マヨのおかげでコクのある炒め物が出来ました(o^∇^o)ノ
鶏むね肉のオイマヨ炒め
安い鶏むね肉で簡単おかず。分量適当に作っても美味しいズボラごはんです♪
shiro_kon その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20545313
