鶏むね肉のオイマヨ炒め

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shiro_kon
shiro_kon @cook_40193996

安い鶏むね肉で簡単おかず。分量適当に作っても美味しいズボラごはんです♪
このレシピの生い立ち
適当に作ったらおいしかったので(*^_^*)

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材料

1人分
  1. 鶏むね肉 半分
  2. にんにく(チューブ) 2cmくらい
  3. しょうが(チューブ) 2cmくらい
  4. 醤油 適量
  5. オイスターソース 大さじ1程度
  6. マヨネーズ 大さじ1程度
  7. バジルかパセリ(乾燥) お好みで

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を削ぎ切りにする

  2. 2

    ビニール袋に肉・にんにく・しょうが・醤油を入れて混ぜ混ぜ。15分くらい置く。

  3. 3

    フライパンに油を引き、２を焼く。醤油で焦げやすいので中まで火が通るよう弱火～中火で

  4. 4

    火が通ったら、オイスターソールとマヨネーズをかけて混ぜ合わせたら完成。

  5. 5

    お皿に移したら、お好みでパセリやバジルを振って出来上がり♪

コツ・ポイント

オイスターソースやマヨネーズは、フライパンにぐるっと１周まわしかける程度です。

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