作り置き！新玉ねぎトマト生ハムのマリネ
とまとりあん @cook_40311470
旬の新玉ねぎをおしゃれ風に！
このレシピの生い立ち
マヨネーズと醤油と鰹節で食べるくらいしかレパートリーがなかったのでおしゃれなメニューを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎをスライスして水にさらします。トマトは角切りにします。イタリアンパセリはみじん切りにします。
- 2
ボウルにレモン汁、砂糖、塩(少な目)を混ぜて溶け切ったらオリーブオイルを入れます。
- 3
水気を絞った玉ねぎをボウルに入れマリネ液と馴染ませます。
- 4
トマトと食べやすい大きさにちぎった生ハム、イタリアンパセリを入れマリネ液になじませます。
- 5
全体が混ざったらガラスタッパーなどの保存容器移して冷蔵庫で馴染ませます。
- 6
ライフは作ったその日から2、3日くらいです。付け合わせにさっぱりテイストがぴったりです。
コツ・ポイント
生ハムの塩気があるので塩を入れすぎないよう味見して調整してください。
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