ピリ辛塩とんこつラーメン

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

サンヨー食品様「めん☆パラ」掲載
スープにコチュジャンを加えてピリ辛に。
もやし炒めとチョリソー・煮卵でボリューミーに♬
このレシピの生い立ち
サッポロ一番をお野菜などでボリューミーに。

ピリ辛塩とんこつラーメン

サンヨー食品様「めん☆パラ」掲載
スープにコチュジャンを加えてピリ辛に。
もやし炒めとチョリソー・煮卵でボリューミーに♬
このレシピの生い立ち
サッポロ一番をお野菜などでボリューミーに。

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材料

1人分
  1. サッポロ一番       塩とんこつラーメン 1袋
  2. キャベツ 2枚
  3. もやし 1/2袋
  4. ニラ 5本
  5. チョリソー 2本
  6. サラダ油 大さじ1
  7. 創味シャンタン 小さじ1/2
  8. 50ml
  9. 料理酒 大さじ1
  10. ハーブソルト・黒コショウ 少々
  11. 500ml
  12. コチュジャン 小さじ1
  13. ★付属のスープ 1袋
  14. 韓国風煮卵(煮卵) 1個
  15. 付属の切りごま 1袋

作り方

  1. 1

    ➡コレを使います。

    サンヨー食品
    塩とんこつラーメン
    (5個パック)

  2. 2

    韓国風煮卵を作る。

  3. 3

    もやしはヒゲを取って水に晒す。

  4. 4

    キャベツはざく切りにする。
    ニラは5cm幅にカットする。
    チョリソーは斜めに切り目を入れる。

  5. 5

    創味シャンタンと水・料理酒を混ぜ合わせる。

  6. 6

    フライパンにサラダ油・チョリソーを切り目を下にして入れてコールドスタート。

  7. 7

    切り目が開いたらひっくり返して焼く。

  8. 8

    チョリソーを一旦取り出して、キャベツを入れて炒める。

  9. 9

    キャベツがしんなりとしたらもやし・ニラを入れて炒める。

  10. 10

    【5】を加えて煮詰める。

  11. 11

    ハーブソルト・黒コショウで味を調える。

  12. 12

    鍋に★を入れて火にかける。

  13. 13

    沸騰したら麺を入れて3分煮込む。

  14. 14

    麺を入れて、もやし炒め・チョリソー・煮卵・紅生姜を添える。
    付属の切りごまを散らす。

  15. 15

    ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

  16. 16

    【2022.6.21】
    サンヨー食品様
    「めん☆パラ」企画ページで掲載されましたぁ♡

コツ・ポイント

味付きのスープで麺を煮込むと美味しくなります。

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