材料３つ☆豚肉とキャベツの卵とじ
ぴろろ @cook_40198250
キャベツの甘みに豚肉のコク、卵のまろやかさで最高の組み合わせ。簡単にできておいしい！ご飯にのせても☆
このレシピの生い立ち
レシピ本をアレンジしました。息子の大好物のひとつで、ご飯にのせて汁もかけてかきこんで食べてます！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り、豚肉はひと口大に切る
- 2
フライパンは深さのある方がおすすめ。
フライパンを中火で熱し、少量の油で豚肉を焼く。 -
- 3
キャベツを入れる。
蒸し焼きにするので山盛りでも大丈夫。
肉とキャベツを混ぜる。 -
- 4
砂糖、酒、みりん、めんつゆ、粉末だし、水を入れる。火力を弱中火にして、ふたをする。15~20分くらい加熱。
-
- 5
キャベツがやわらかくなったら、卵をといて全体にまわるように入れる。
ふたをする。 -
- 6
卵がかたまったら完成～
-
コツ・ポイント
加熱したキャベツの甘みがおいしいので、ふたをしてやわらかくなるまで待っていてください～
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