牛蒡と人参、わかめの味噌汁
May’s☆café @cook_40094308
意外な組み合わせだけど牛蒡の香りが良く、子供が美味しいとお代わりするぐらい(〃艸〃)
このレシピの生い立ち
主人が以前勤めていた会社の社食で出ていて意外と美味しいから家でも作ってと言われ作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛蒡は細切りにし水に浸してアク抜きをし人参も細切りにする。
- 2
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら①を入れ、ひと煮立ちさせ、顆粒だし、味噌を溶き入れる。
- 3
わかめを入れてひと煮立ちしたら完成。
コツ・ポイント
牛蒡はささがきでも大丈夫です。
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