ヨーグルト入り、スープカレー
ヨーグルト入り！野菜沢山スープカレー！
このレシピの生い立ち
スープカレーを食べたくなり、腸活も兼ねてヨーグルト入れました
作り方
- 1
人参は乱切りに、アスパラガスは斜めきり三等分に、玉ねぎ、生姜みじん切りにする。鳥もも肉は一口大に。オクラはガク取る
- 2
鍋にオリーブオイル熱し1とカレー粉炒めたらカットトマト缶、コンソメスープ入れ野菜が柔らかくなるまで煮込む
- 3
クミン、ガムラマサラ、ターメリック、おろしにんにく、ヨーグルト入れさらに煮込み完成
コツ・ポイント
カットトマトは潰すように
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