お手軽副菜!金時豆と油揚げ和え

チェリー☆ブロッサム
チェリー☆ブロッサム @cook_40165092

油揚げのサクッとした食感と、ジューシーなお豆が美味しい逸品です!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で、ちょっとしたおやつか副菜を作りたいと思い発案しました!

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材料

2人分
  1. 金時豆(市販の出来合いのもの) 50g
  2. 油揚げ 1枚
  3. 蜂蜜か黒蜜 小さじ1

作り方

  1. 1

    油揚げは豆と同じ大きさにカットして、トースターなどで少し焼きます

  2. 2

    器に豆、油揚げ、蜂蜜を入れて、よく混ぜたら完成です

コツ・ポイント

焼くと油揚げが割れやすいので、優しく混ぜてください^_^
写真は蜂蜜で作りました!

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レシピ作者

チェリー☆ブロッサム
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実家から大量の野菜をもらうので野菜系の料理が多いかと思います☆ 体に良さそうなレシピをたくさん投稿していきたいです。お米もいっぱいもらうのでご飯ものにも挑戦しようと思います!
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