我が家の定番味噌鍋スープと鶏つくね

nozunao's cooksnap of when they made 我が家の定番味噌鍋スープと鶏つくね.
はるか1228
はるか1228 @cook_40296373

味噌鍋、我が家では定番です！
このレシピの生い立ち
鍋の素って無駄遣いだと思ってるので(笑)

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材料

3人分
  1. ＊味噌鍋スープ＊
  2. 水 1000ml
  3. 【調味料】
  4. 味噌 大さじ4
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. だしの素 大さじ1
  8. ＊鶏つくね＊
  9. とりミンチ（ももが美味しい！） 500g
  10. 【調味料】
  11. 味噌 大さじ1
  12. 生姜チューブ 大さじ1
  13. 醤油 大さじ1
  14. だしの素 小さじ1
  15. お好みでねぎ等 適量
  16. 片栗粉 大さじ2
  17. 【塩麹つくね】
  18. とりミンチ 400g
  19. 塩麹 大さじ1
  20. 味噌 大さじ1
  21. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、沸騰したら調味料を全て入れる

  2. 2

    鶏つくねは材料を全て混ぜるだけ
    小分けして冷凍しておいて普段のお味噌汁の具としても使えます！

  3. 3

    味噌鍋スープと鶏つくねの覚書なので、その他野菜は好きなものを！

コツ・ポイント

味噌鍋、豚バラしゃぶしゃぶ用肉を入れると美味です！

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はるか1228
はるか1228 @cook_40296373
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