かき玉スープ
玉子を入れる前にトロミをつけておくとお店で食べるみたいにきれいな玉子になります♡
このレシピの生い立ち
調理師さんに教えてもらいました☆
作り方
- 1
水に玉ねぎを入れゆでる
- 2
ガラスープのもとと醤油を加える
- 3
火を止め☆を合わせたものを加えてよく混ぜる
- 4
火をつけ再度沸騰させたら火を弱めて溶き玉子を回し入れて混ぜる
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- 5
ダマができずにふわっとなります(*´-`)‼︎
- 6
刻んだネギを加えます
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大根と春雨をとろっとしたスープで。ショウガも入って体がぽかぽかあたたまります。卵と揚げ玉でお腹も満足。
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